Ingredienti per 4 persone:
4 arance,
60 g di zucchero,
2-3 cucchiai di cognac,
cannella in polvere.
Mettere lo zucchero in una padella con un bicchiere di acqua, portare a bollore mescolando, adagiare le arance sbucciate e tagliate a fette, cospargere di cannella abbondante e far cuocere, girandole, per circa 5 minuti.
Metterle in un piatto da portata con il loro sughetto, versare il liquore e servire a piacere caldo o freddo.
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