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ANTIPASTO DI STORIONE E SALMONE |
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Ingredienti per 4 persone:
120 g di storione affumicato o anche bollito, a fettine,
120 g di salmone affumicato a fettine sottili,
4 cucchiai d'olio,
1 cucchiaio d'aceto,
pan carré grigliato,
pepe.
Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po' di pepe macinato.
Non aggiungere sale.
Servire accompagnando con pan carré tostato al momento.
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