Ingredienti:
3 cucchiai di farina,
un cucchiaio di burro fuso,
un bicchierino di birra,
un aIbume montato a neve,
un bicchierino di rum,
300 g di fragole,
olio di semi,
zucchero a velo.
Mescolate la farina, il burro fuso, un bicchierino di birra; incorporate un aIbume a neve e un bicchierino di rum. Intingete le fragole nella pastella e friggetele nell'olio di semi.
Potete spolverizzarle con lo zucchero a velo.
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