Ingredienti per 4 persone:
400 g di alcool a 95 gradi
500 g di latte
400 g di zucchero in polvere
1/2 limone
1 stecca vaniglia
Riponete tutti i componenti della ricetta in un vaso ermetico capace di contenerli, avendo l'avvertenza di introdurre il mezzo limone a piccoli spicchi senza però togliere la scorza.
Lasciate macerare per circa due settimane, finché otterrete un macerato dall'aspetto lattiginoso che a quel punto filtrerete.
Durante l'operazione di filtraggio evitate di muovere l'imbuto, onde separare la parte caseosa del macerato.
Imbottigliate e consumatelo anche fresco.
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