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VOL-AU-VENT AL GRUVIERA E PROSCIUTTO |
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Ingredienti:
Bigné di pasta sfoglia,
gruviera svizzero,
prosciutto cotto in pari quantità al formaggio.
Tagliare dal prosciutto cotto tutta la parte grassa e tagliarlo grossolanamente a pezzetti, grattugiare il Gruviera (con la grattugia a maglie larghe).
Unire formaggio e prosciutto e riempire con questi la cavità dei "vol au vent".
Passarli nel forno a microonde per un tempo brevissimo affinché il formaggio si sciolga amalgamandosi al prosciutto. Servire caldo.
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