Ingredienti per 1 persone:
4 cubetti ghiaccio soda 4 cl brandy
Caratteristica di questa semplice ricetta è il brandy che galleggia sull'acqua di soda. Riempite fino a metà un grande bicchiere a 'ballon' o un tumbler alto con ghiaccio in cubetti o in un unico pezzo. Versate prima la soda e poi, con cautela, il brandy, facendolo scivolare lungo la parete interna del bicchiere perchè non si mescoli con la soda. Servite con cannuccia.
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