Ingredienti per 4 persone:
1000 g di zucchine grandi
6 cucchiai olio d'oliva
50 g di semi di finocchio
sale
pepe (facoltativo)
Si affettano le zucchine a rondelle sottili e si fanno cuocere preferibilmente adagiandole sulla graticola sopra la brace; si condiscono con olio d'oliva, semi di finocchio e sale (e pepe, se vi piace).
Per la cottura ci vogliono un quarto d'ora-venti minuti.
|
