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UOVA IN FORNO CON LA FONTINA |
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Ingredienti per 4 persone:
6 uova
1/2 pancarrè a fettine
alcuni fiocchi burro
latte
200 g di formaggio fontina
Ungete bene una pirofila, disponete sul fondo delle fette di pancarrè prima passate rapidamente nel latte, copritele con sottili fettine di fontina e cospargete di fiocchetti di burro.
Mettete in forno e, quando il pane sarà dorato e la fontina cotta, togliete la pirofila dal forno, rompetevi le uova, coprite ogni uovo con sottili fettine di fontina e passate di nuovo in forno, fino a che il bianco sia rappreso e la fontina sul tuorlo sciolta.
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