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TORTA DI BROCCOLI ALLE NOCCIOLE |
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Ingredienti per 1 persone:
1 uovo
80 g di ricotta magra
40 g di blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro)
20 g di pangrattato
50 g di farina
1 cucchiaino lievito in polvere
10 g di nocciole grattugiate
120 g di rosette di broccoli
Mescolare bene sbattendo tutti gli ingredienti, salvo i broccoli.
Foderare con carta da forno una tortiera di circa 20 cm di diametro.
Stendere la pasta sul fondo e distribuirvi sopra le rosette di broccoli, premendole leggermente nella pasta.
Cuocere per circa 30-35 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi.
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