Ingredienti per 4 persone:
4 formaggi tomini uguali
2 pere tipo abate
1 piccolo cesto radicchio di treviso
2 carote
100 g di speck
Pulite le verdure e tagliatele finemente, pulite e affettate le pere, aprite i tomini come fossero panini da farcire e disponete sulla metà inferiore di ciascuno lo speck, le pere, le verdure, ancora speck e infine la metà superiore del formaggio.
Passate in forno caldo (180°) per 5 minuti e servite.
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