Ingredienti:
4 fette di prosciutto cotto alte mezzo centimetro,
burro,
marsala,
fecola di patate.
Incidete le fette di prosciutto in giro con un coltellino. Mettete le fette a rosolare nel burro dalle due parti e aggiungete un sorso di marsala. Se volete potrete legare la salsettina unendovi un pò di fecola prima stemperata in acqua fredda.
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