Ingredienti per 4 persone:
400 g di radicchio 200 g di formaggio fontina dolce senape semi-piccante olio d'oliva aceto di vino sale 2 fette pane casereccio
Tagliate a quadretti il pane dopo averlo strofinato con l'aglio; metteteli in un'insalatiera con radicchio e fontina a striscioline; battete insieme olio, senape, aceto sale. Condite, mescolate e servite.
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