Ingredienti per 4 persone:
6 pomodori maturi grandi
prezzemolo
150 g di formaggio parmigiano grattugiato
200 g di carne tritata (o ricotta)
sale
olio d'oliva
pepe
pangrattato
Tagliare a metà i pomodori e privarli dei semi.
Disporli in una teglia con sul fondo un velo di acqua.
A parte preparare un composto con gli altri ingredienti.
Riempire i pomodori con l'impasto e cospargerli di pangrattato.
Cuocere in forno caldo per 30 minuti.
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