Ingredienti per 4 persone:
450 g di pisellini 100 g di prosciutto cotto 50 g di burro 25 cl panna liquida sale pepe
Tagliare il prosciutto a listarelle e farlo rosolare in una casseruola con il burro. Unire i piselli lessati, la panna, il sale, il pepe e lasciar insaporire per 10 minuti circa. Versare i piselli in un piatto da portata e servirli.
|