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PATATE SARLARDAISES
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Pellegrino Artusi
PATATE SARLARDAISES
Ingredienti per 4 persone:
patate
grasso d'oca
abbondante aglio
prezzemolo
sale
pepe
Si tratta semplicemente di patate saltate in padella nel grasso d'oca e condite con un trito di aglio (abbondante), prezzemolo, sale e pepe.
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