Ingredienti per 4 persone:
5 patate
1 cipolla
1 peperone giallo in salamoia
sale
maionese
1 spruzzo salsa tabasco
Lessare le patate, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a fettine.
Cospargerle con anelli sottili di cipolla, qualche filetto di peperone e salarle.
Condirle con maionese aromatizzata con uno spruzzo di Tabasco.
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