Ingredienti per 4 persone:
1000 g di patate 1 rametto rosmarino 2 foglie salvia 2 spicchi aglio 1 grattatina noce moscata 12 cucchiai olio d'oliva sale
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, poi versatele in una padella con 12 cucchiai d'olio e l'aglio. Fate rosolare a fuoco vivo. Unire la salvia, il rosmarino, una grattatina di noce moscata, sale e pepe. Cuocere per mezz'ora a fuoco lento.
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