Ingredienti per 4 persone:
8 uova
4 fette pancarrè
50 g di formaggio emmenthal
1 bicchiere birra
burro
sale
Tagliate il pane a pezzettini e ammorbiditeli in un bicchiere di birra, uniteli alle uova sbattute e salate.
In un tegame scaldate il burro, versate le uova, cospargete con il formaggio a dadini, cuocete a fuoco basso, arrotolate l'omelette e servitela.
Potrete anche fare 4 omelette da porzione.
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