Ingredienti per 4 persone:
8 foglie cavolo verza
250 g di carne magra macinata
1 uovo
150 g di spinaci lessi
1 cipolla
sale
pepe
olio d'oliva
Preparate un impasto con la carne, l'uovo e gli spinaci, aggiustate di sale e pepe e preparate 8 polpettine che avvolgerete nelle foglie di verza.
Chiudete con uno stecchino ogni involtino e cuocete in una teglia antiaderente nella quale avrete fatto imbiondire la cipolla.
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