Ingredienti per 4 persone:
12 cipolline bianche
2 carote
150 g di piselli surgelati
150 g di mais dolce
2 cucchiai farina
50 cl acqua
olio d'oliva
sale
pepe
Mettere l'olio in una casseruola e aggiungere le cipolline bianche sbucciate e le carote pulite e tagliate a listarelle.
Far cuocere per 10 minuti circa.
Aggiungere i piselli e il mais.
Mescolare la farina, l'acqua e il sale e ricoprirvi le verdure.
Quindi ungere un foglio di carta stagnola che metterete sopra al tutto.
Infine, tappate la casseruola con il coperchio e fate cuocere per una mezz'oretta.
A fine cottura aggiungere una spolveratina di pepe.
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