Ingredienti per 4 persone:
2 cespi insalata lattuga
2 patate grandi
2 mele
2 avocado
1 limone
olio d'oliva
sale
pepe
Mondare e lavare le foglie di lattuga e tagliarle in misura media.
Cuocere le patate senza sbucciarle, evitando che la pelle scoppi e lasciarle raffreddare.
Disporre la lattuga nell'insalatiera, aggiungere le patate tagliate a fette molto sottili; condire con olio e regolare di sale e pepe.
Aggiungere ora la mela sbucciata tagliata a dadetti e anche la polpa degli avocados ugualmente preparata a dadetti e bagnare il tutto con il succo del limone.
|
