Ingredienti per 4 persone:
200 g di pollo lesso
200 g di prosciutto cotto a dadini
2 carote
1 cuore sedano
maionese
1 limone (succo)
sale
olio d'oliva extra-vergine
Tagliate a striscioline il pollo e disponetelo in una ciotola capiente.
Aggiungete il prosciutto cotto a dadini, le carote tagliate a julienne e il sedano a tocchetti.
Condite il tutto con l'olio d'oliva extra-vergine, il sale, il succo del limone e per finire la maionese.
Mescolate bene il tutto e servite.
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