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INSALATA DI RADICCHIO ALL'ACETO BALSAMICO |
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Ingredienti per 4 persone:
3 cespi di radicchio di Verona,
1 cucchiaio di senape,
olio d'oliva,
aceto balsamico,
sale,
pepe.
Pulite il radicchio, spezzettate le foglie irregolarmente e racoglietele in una insalatiera.
In una ciotolina diluite un cucchiaio di senape con olio, aceto, sale e pepe.
Con questa salsina dal gusto piccante condite il radicchio.
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