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INSALATA DI POMODORO, RADICCHIO E PROSCIUTTO CRUDO |
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Ingredienti per 4 persone:
1 radicchio,
2 foglie di menta,
3 pomodori,
50 g di prosciutto crudo,
basilico,
dragoncello,
aceto balsamico,
olio d'oliva extra-vergine.
Tagliare, lavare ed asciugare l'insalata e le erbe aromatiche.
Mettere tutto in un'insalatiera, aggiungere cipolla, pomodori a quadretti, prosciutto abbrustolito.
Condire con aceto balsamico, olio d'oliva extra-vergine, sale e pepe.
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