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INSALATA DI POMODORI E CETRIOLI 2 |
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Ingredienti per 4 persone:
2 pomodori,
2 cetrioli,
2 cipolle rosse,
insalata lattuga,
1 ravanello,
prezzemolo,
alcune foglie di menta,
1 pagnotta di pane pita,
succo di limone,
sale,
olio d'oliva.
Tagliate gli ortaggi in piccoli pezzi.
Sminuzzate la lattuga, il prezzemolo e le foglie di menta.
Tagliate il pane pita a cubetti, che friggerete o scalderete in forno (a seconda dei gusti), per formare dei crostini.
Aggiungete i crostini all'insalata.
Condite con limone, sale e olio di oliva.
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