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INSALATA DI PERE E ACETO BALSAMICO |
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Ingredienti per 4 persone:
2 pere,
1 cucchiaio di aceto balsamico,
olio d'oliva,
1 sedano,
sale,
pepe.
Sbucciare le pere e ridurle a julienne così come il sedano; fare un letto di pere sul quale mettere il sedano.
Condire con olio emulsionato con sale, pepe e aceto balsamico.
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