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INSALATA DI PATATE CON MELA |
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Ingredienti per una persona:
2 patate sbucciate tagliate a fette,
1 barbabietola grande cotta tagliata a fette,
1 uovo sodo tagliato a fettine,
1 mela tagliata a fettine.
Per la salsa:
1 cucchiaio di brodo,
1 cucchiaio di aceto di vino,
1 cucchiaio di olio di girasole,
sale,
senape,
pepe,
paprica,
prezzemolo,
erba cipollina.
Mescolare con una salsa preparata con: 1 cucchiaio di brodo, 1 cucchiaio d'aceto, 1 cucchiaino di olio di girasole, sale, pepe, senape, paprica, prezzemolo e erba cipollina.
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