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INSALATA DI PATATE CON MAIS |
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Ingredienti per una persona:
2 patate sbucciate tagliate a fette,
1 carota grande cotta tagliata a fettine,
1 uovo sodo a fettine,
1 cucchiaio di mais in scatola.
Per la salsa:
1 cucchiaio di brodo,
1 cucchiaio di aceto di vino,
1 cucchiaio di olio di girasole,
1 cucchiaino di blanc battu (cagliata di formaggio fresco magro),
sale,
senape,
pepe,
paprica,
prezzemolo.
Mescolare con una salsa preparata con: 1 cucchiaio di brodo, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaino di olio di girasole, 1 cucchiaino di Blanc battu, sale, senape, pepe, paprica, prezzemolo.
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