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INSALATA DI MANZO E RADICCHIO |
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Ingredienti per 4 persone:
300 g di fettine di manzo tagliate sottili,
100 g di formaggio latteria,
200 g di radicchio trevigiano,
sale,
pepe,
olio d'oliva,
succo di limone.
Tagliate il radicchio irregolarrmente e ricoprite completamente il fondo di una piatto rettangolare da portata.
Battete le fettine, disponetele sopra il radicchio e sopra a queste le fettine di formaggio latteria.
Condite con sale, pepe, succo di limone e olio.
Servite.
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