Ingredienti per 4 persone:
3 mango maturi,
2 lime,
3 cucchiaini di olio di sesamo,
sale,
pepe bianco,
2 cipolle rosse,
alcuni rametti di menta,
2 baccelli di chili verde.
Tagliare a rondelle i mango dopo averli sbucciati.
Disporre le fette su un piatto.
Spremere i lime e mescolare il succo con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Versare il succo sulla frutta, coprire e far riposare per 15'.
Tagliare a rondelle le cipolle e distribuirle sui mango.
Cospargere con i chili privati dei semi e tagliati sottili e decorare con la menta.
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