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INSALATA DI FINOCCHI E CARCIOFI |
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Ingredienti per 4 persone:
4 finocchi,
4 carciofi,
2 mazzi di ravanelli,
olio d'oliva,
aceto di vino,
sale,
pepe.
Pulite i ravanelli.
Prendete i finocchi e togliete le foglie esterne e tagliateli a fette sottili.
La stessa cosa dovrà essere fatta per i carciofi lavandoli poi in acqua e limone.
Mettete il tutto in una insalatiera e condite con olio, aceto, sale e pepe.
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