Ingredienti per 4 persone:
1 spicchio di cavolo bianco, 1 spicchio di cavolo rosso, 1 cuore di sedano bianco, alcuni ravanelli, alcune foglie di dente di leone, alcune foglie di crescione, vinaigrette, sottaceti, alcune foglie di sedano fresco.
Tagliare a filetti sottilissimi il cavolo, unire il cuore di sedano e i ravanelli a fettine. Completare con foglie spezzettate di dente di leone e di crescione. Condire con una vinaigrette insaporita con un trito di sottaceti e cospargere con foglioline di sedano.
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