Ingredienti per 4 persone:
2 cetrioli,
200 g di yogurth,
1 cucchiaio di succo di limone,
1 cucchiaio di cipolla tritata,
3 ravanelli affettati,
prezzemolo tritato,
sale,
pepe,
alcune foglie di insalata lattuga,
1 pizzico di zucchero.
Sbucciate e affettate sottilmente i cetrioli.
Mescolate lo yogurth, il succo di limone, la cipolla, i ravanelli, sale pepe e un pizzico di zucchero.
Con la salsa ottenuta condite i cetrioli, mescolate bene e disponeteli in un'insalatiera foderata con le foglie di lattuga.
Spargete il prezzemolo e servite.
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