Ingredienti per 4 persone:
insalata lattuga,
150 g di fesa di tacchino lessata,
100 g di prosciutto cotto,
1 cipolla,
2 pomodori,
50 g di formaggio emmenthal,
olio d'oliva,
succo di limone,
sale,
pepe.
Mescolare le foglie di lattuga con il tacchino a striscioline, il prosciutto a listarelle, la cipolla ad anelli, i pomodori a fettine, il formaggio a scaglie.
Condire con una citronette di olio, succo di limone, sale e pepe.
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