Ingredienti per 4 persone:
4 carote,
2 mele,
20 gherigli di noce,
1/2 limone,
2 cucchiai di maionese,
2 cucchiai di yogurth,
sale.
Lavare e raschiare le carote, sbucciare le mele e grattugiarle finemente.
Spruzzarle con il succo di limone e unire i gherigli tritati grossolanamente.
In una ciotola mescolare la maionese allo yogurth, regolare di sale e versare la salsa sull'insalata.
Mescolare e servire.
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