INSALATA ALLE MANDORLE E NOCI |
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Ingredienti per 4 persone:
1 cespo di insalata lattuga romana, 15 mandorle, 10 noci, olio d'oliva, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di pepe bianco, succo di limone.
Tagliate le foglie della lattuga a pezzi irregolari, raccoglieteli in una insalatiera; tritate le mandorle e le noci spellate, cospargetele sull'insalata e condite con olio e succo di limone. Mescolate. Insaporite con un pizzico di sale e uno di pepe bianco. Servite.
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