Ingredienti per 4 persone:
3 cuori di insalata belga (indivia),
1 mela tagliata a fettine,
100 g di noci sgusciate,
120 g di formaggio morbido,
olio d'oliva extra-vergine,
aceto balsamico,
sale,
pepe.
Disporre l'indivia, le noci, le fette di mela e il formaggio a pezzettini nell'insalatiera.
Preparare a parte il condimento di olio, aceto, sale e pepe: versare sull'insalata e servire immediatamente.
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