|
SORBETTO AL CAFFÈ IN PARIGINE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
una base di sorbetto al caffè
30 g di chicchi di caffè,
otto cialde quadrate.
Preparate la base del sorbetto, (per la buona riuscita del dessert, è importante usare caffè molto ristretto).
Tenetela in freezer per il tempo necessario a farla gelare.
Quando il sorbetto sarà pronto, unitevi i chicchi di caffè, me scolate bene il tutto e rimettete in freezer.
Poco prima di servire, togliete il sorbetto dal freezer e taglia telo in quattro "mattonelle" quadrate, grandi quanto una cialda.
Preparate le "parigine": mettete su una cialda una matto nella di gelato, quindi coprite con un'altra cialda e continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Servite subito.
|
