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POMPELMI ALLA RUDY PDF Stampa E-mail
Ingredienti per 4 persone:

  • due pompelmi,
  • mezzo bicchiere di whisky,
  • 50 g di zucchero,
  • 400 g di sorbetto di frutta (preparato con fragole, lamponi o more),
  • 150 g di ciliegine candite.


    Lavate bene i pompelmi, tagliateli a metà e privateli della polpa con l'apposito utensile o con un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere le bucce.
    Tagliate la polpa a pezzettini, privatela dei semi, conditela con parte del whisky e dello zucchero e mettela in frigorifero per 2 ore.
    Spolverizzate internamente i pompelmi con lo zucchero rimasto, bagnateli col restante whisky e teneteli in freezer per almeno 30 minuti.
    Al momento di servire, distribuite la polpa nei pompelmi, coprite col sorbetto di frutta e decorate con le ciliegine candite.
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