Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di fragole,
qualche foglia di menta,
il succo di un limone.
Mondate le fragole, lavatele, tagliatele a pezzetti e mettetele in una terrina con il succo del limone.
Copritele con pellicola trasparente e mettete in frigo a macerare per 2 ore.
Poi toglietele e passatele con loro succo al frullatore, finché otterete una crema omogenea.
Con l'apposito elettrodomestico o con un batticarne, tritate dei cubetti di ghiaccio, poi distribuiteli in 4 calici, ben freddi.
Versatevi il passato di fragole e decorate con le foglie di menta.
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