Ingredienti per 4 persone:
2 scodelle di besciamella,
4 uova intere,
noce moscata,
1 confezione di cuori di carciofi,
2 cucchiai di pangrattato,
50 g di formaggio parmigiano,
burro.
Preparate la besciamella, aggiungete due pizzichi di sale, 2 uova, girate in fretta perché non si scuociano.
Aggiungete i carciofi tagliati a fettine e cotti al burro.
Mescolate.
Imburrate una teglia con il foro al centro.
Versate il composto nella forma che avete scelto e cuocete in forno a 200° per 30-40 minuti.
|
