Ingredienti per 4 persone:
450 g di fagiolini,
50 g di formaggio groviera a lamelle,
1/2 bicchiere di panna,
burro,
sale,
1 macinata di pepe in grani.
Lessare i fagiolini, scolarli e farli saltare nel burro, unire il formaggio, la panna e una macinata di pepe.
Cuocere mescolando finché si sarà formata una salsa cremosa.
Servire caldi.
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