Ingredienti per 4 persone:
1 kg di fagiolini, 2 limoni, 100 g di burro, sale, pepe.
Cuocete in acqua salata i fagiolini per 35 minuti. Successivamente mettete in una padella la metà del burro e, dopo averli scolati, i fagiolini. Saltateli in padella e poi metteteli in un piatto cospargendoli del succo dei limoni e coprite con il restante burro.
|