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MANGO PROFUMATO AL GELATO |
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Ingredienti per 4 persone:
una base di gelato alla crema,
due frutti di mango,
80 g di zucchero.
Preparate il gelato alla crema.
Private i frutti di mango della buccia e del nocciolo e tagliateli a dadini.
Metteteli in una terrina e cospargeteli con lo zucchero e irrorateli con il rum.
Mescolate e lasciate macerare per 1 ora nel frigorifero.
Trascorso il tempo stabilito, distribuite il mango in quattro coppe.
Con l'apposito scavino, precedentemente inumidito, model late il gelato a palline e disponetele sul mango.
Servite immediatamente
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