Ingredienti per 4 persone:
400 g di carne in scatola in gelatina,
8 pomodori,
1 cucchiaio di capperi,
10 olive,
2 cucchiai di maionese,
1/2 limone,
1 ciuffo di basilico.
Tagliare a metà i pomodori e svuotarli.
Sminuzzare la carne e mescolarla alle olive snocciolate e tritate, ai capperi e a 2 cucchiai di maionese.
Unire il succo di limone e un ciuffo di basilico tritato.
Amalgamare bene il composto e riempire i mezzi pomodori.
Tenere in frigo fino al momento di servire.
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