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FUNGHI FRITTI PDF Stampa E-mail
Ingredienti:

  • 6 funghi porcini con la cappella grande,
  • farina,
  • olio,
  • sale.


    Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell'acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell'olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.
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