Ingredienti per 4 persone:
castagne,
latte,
sale.
Sbucciate le castagne e mettetele a bagno in acqua tiepida per una notte.
Successivamente mettetele a bollire in acqua salata, scolatele e rimettetele a bollire nel latte per 10 minuti.
Scolatele nuovamente e servite.
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