Ingredienti per 4 persone:
600 g di carote,
25 cl di latte,
alcuni cucchiai di panna da cucina liquida,
sale,
burro.
Pulite le carote e affettatele.
Sciogliete del burro in una terrina, versateci le carote, il sale e copritele con il latte; lasciate cuocere per 20 minuti.
Verso fine cottura aggiungete qualche cucchiaio di panna e fate ridurre il liquido.
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