|
ZUPPA FREDDA DI RISO E CAROTE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
riso integrale,
carote,
1 cipolla,
crema di formaggio fresca,
olio d'oliva extra-vergine,
poca noce moscata.
Lessare le carote con la cipolla e frullare il tutto con la crema di formaggio fresca.
Unire al riso integrale.
Cuocere.
Servire la zuppa fredda condita con olio e noce moscata.
|
