Ingredienti per 4 persone:
500 g di piselli surgelati,
2 cipolle piccole,
2 cucchiai di olio d'oliva,
80 g di prosciutto crudo,
sale,
pepe,
crostini di pane.
Tagliare a dadini le cipolle e il prosciutto.
Soffriggere il tutto in un tegame con l'olio.
Unire i piselli, lasciare insaporire per 10 minuti.
Coprire con un po' di acqua e regolare di sale.
Cuocere per 20 minuti.
Servire a piacere con crostini.
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